Bu kurabiyeleri oğlumun birinci yaşında yaptım. O kadar çok beğenildi ki şiddetle tavsiye ederim.
Videolu olarak instagram hesabımda bulabilirsiniz. sosyal medya hesaplarım yazının altında mevcut. Hadi takipleşelim
Elmalı Ay Kurabiye
Malzemeler :
- 3 su bardağı un
- 200 gr teremyağ
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
İç Malzemesi:
- 2 ad elma
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzerine serpiştirmek için Pudra şekeri
Yapılışı:
- Bir tencerenin içine elmalar rendelenir içine şekeri , cevizi ve tarçını ilave edip kısık ateşte elmaların rengi değişene kadar pişirilir yaklaşık 4-5 dk.
- Harcımız ocaktan alınıp soğuması için kenara alınır ve hamur hazırlanmaya başlanır
- Hamur malzemeleri bir kaba alınıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur
- Hamur bezelere ayrılır, bezeler merdane ile açılıp yaklaşık kahve fincanı büyüklüğündeki bir kase ile kesilir. (ben kahve fincanı tabağı ile kestim )
- Kesilen yuvarlak parçalara elmalı harç koyulup yuvarlanır ve ay şekli verilir, tüm hamur için bu işlem uygulanır
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir , 170 derecelik ısıtılmış fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 15-20 dk kadar pişirilir.
- Fırında çıkardığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirip servi edebilirsiniz
-
Afiyet Olsun.
Beni sosyal medya hesaplarımdan takip eder iseniz sorularınıza daha çabuk cevap verebilirim. Hadi gelin tanışalım.
Facebook grubum için.
Benzer Yazılar