Barbunya Salatası
  • Yorum yok
  • 13 Eylül 2011
  • 6894 Okunma
Pin It

Bugün farklı bir heyecan var içimde kızım Aysu dün birinci sınıfa başladı. Ne zaman büyüdü ne zaman okullu oldu şaşıyor insan.. Doğduğu gün hala gözümün önünde :) şimdi büyüdü de okullu oldu. :) Rabbim herkese bu güzel günleri nasip eder inşallah. Tüm öğrencilere öğrencilik hayatlarında başarılar diliyorum. Dilerim rabbim kızıma da hayırlı bir öğrenim hayatı nasip eder.
Gelelim bugünkü tarifimize burda vermiş olduğu iftar soframda yer almıştı barbunya salatam. Salatam çok beğenince tatile çıkmadan buzluğa koymak için temizleyip 3-4 poşet kadar koymuştum. Bezelye zamanı geçmeden ondanda yaklaşık 5-6 poşet yapıp koymuştum. Koymuştum diyorum çünkü maalesef artık onlar yok :( . Tatil dönüşü eve geldiğimde gecenin bir yarısı evde bir koku var bu ne diye bakarken buzluğumun kapağının nasıl oldu ise açıldığını ve orda bulunan etten tutun bir çok malzememin maalesef kökmuş sularının akıp mutfağımı batırdığını gördüm. Gece gece o yorgunlukla ne var ne yok çöpe atıp temizledim. Az daha gelmeseydim herşey kurtlanacakmış şükür çabuk dönmüşüm tatilden. Bezelye artık İgloya başvuracağım. Barbunya içinde hala zamanı varken bu hafta pazara çıkıp yeniden dolaba birkaç poşet koyacağım. :)herşeyde vardır bir hikmet.
Neyse gelelim salatamıza..
BARBUNYA SALATASI
  • 200 gr haşlanmış barbunya
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 2-3 adet kırmızı biber
  • Tuz
  • Yonca Zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • Nar ekşisi (isteğe bağlı bende kalmamıştı)
Hazırlanışı:
Haşlanmış barbunya’ya kuru soğan ve biberler doğranıp harmanlanır. Damak tadınıza göre tuz  ilavesi yapılıp zeytinyağ ve limon eklenip karıştırılır.
Servis tabağına alınıp maydanoz ile süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.



Facebook dan izlemek için 
https://www.facebook.com/birdemliksohbet 
Facebook grubum içinde https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119 
Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin

Barbunya Salatası” başlıklı yazıya 19 yorum yapılmış.

  1. Gül diyor ki:
    hmm ne güzel görünüyor,eline sağlık!
  2. sevda diyor ki:
    kızına okul hayatında başarılar diliyorum canım.salata harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
  3. Sevil Şahin diyor ki:
    Sevdacım teşekkür ederim tatlım. Rabbim hepimizin evlatlarına akıllar versin dilerim vatana millete hayırlı birer birey olurlar.
    sevgiler
  4. anneminkiziyim diyor ki:
    Hiiim ellerine saglik canim, nefis bir tabak hazirlamissin, istah acici, sevgiler…
  5. aylin diyor ki:
    sevilcim kızına okul hayatında başarılar dilerim dediğin gibi zaman çabuk geçiyor ben bile taze anne olarak inanamıyorum günlerin hızla akışına:)barbunya salatan pek güzel görünüyor ellerine sağlık canım geçmiş olsun dolaptakilerin emeklerinin boşa gitmesine üzüldüm canınız sağolsun:)
    sevgiler…
  6. sefa diyor ki:
    Kiziniza ogrenim hayatind abasarilar dilerim
    Salatad a enfes olmus
    Sevgiler
    Sefa
  7. Olanlara çok üzüldüm ama hersey nasip Sevilcigim, kızına okul hayatında basarılar dilerim.Ben de öyle düşünüyordum büyük kızım ilk başladığında şimdi 4. sınıfa gidiyor günler yıllar geçiyor sağlık olsun Cnm.Bayılırım barbunya ya eline sağlık cnm.
  8. Feyza diyor ki:
    Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyo barbunyaların renklerinin parlak ve daha beyaz olmasının nedeni limon suyu mu…
    Her işte bir hayır vardır gerçekten yine yapıp koyabilme şansınız var sağlık olsun..
  9. Mutfak Dili diyor ki:
    Tebrikler gün o gün olur inşallah okulu bitimesini yazarsınız bizde aa ne çabuk gecti daha dün yazmışdınız okula başladığı günü diye yorum yazarıs. Rabbim saglık afiyet versin.
    Büyük geçmiş olsun. Özellikle kokusu çok kötü olmuştur.
    Salata harika olmuş sanki. Elinize saglık.
  10. Tümay diyor ki:
    Canım benim ellerine sağlık. Ayyy neydi sevilim ya bir ara hergün bir misafir:))))Hergün mönü belirle derken :) )))
  11. Sevilcim aysu’ya hayırlı olsun diyorum.. başarılı bir öğrenci olur inşallah tüm okul hayatı boyunca ve sonraki iş hayatında :) ellerine sağlık salata pek güzel..
  12. senem çabuk diyor ki:
    ellerinize sağlık bende çok severim bu salatayı özellikle köfte yanına vazgeçemem
  13. hay allah canım :(
    olabiliyor istemesek de..
    nasılsa herşey var ülkemizde, canın sağolsuun yeter ki.
    ve
    Tatlı prensesimize başarılar diliyorum..
    hayırlısı olsun hakkında sevilciğim.
  14. Kendimce diyor ki:
    Sevilim hayırlı uğurlu olsun canım arkadaşım Allah iyi ve güzel günlerini göstersin.Ellerine sağlık barbunyaya da bayılırım bu arada
  15. pembe kekik diyor ki:
    Kızınız için okul hayırlı olsun.Tüm eğitim yıllarında başarılar hep beraber olsun.Bu sene çok ilginiz gerekecek.Salatayı denemek isterim.Ellerinize sağlık.Sevgiler:)
  16. PAPATYA PRENSES diyor ki:
    Prensese hayırlı ve başarılı bir öğretim hayatını diliyorum, maşallah ona:)
    Ah o buzluk macerası bizdede olmuştu seneler önce hatırladıkça içim bi hoş oluyor..
    Ellerine sağlık canım..
  17. nilay diyor ki:
    Barbunyadan hiç salata yapmamıştım. eminim çok güzel olacak. En kısa zamanda denenecek. Ellerine sağlık.
    Sevgiler
  18. seda yazıcı diyor ki:
    canım konu barbunya olunca hertürlüsü ellerine sağlık nefis :) Prenses başarılar okul hayatında canım :)
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir