Banyolu Börek
  • Yorum yok
  • 22 Temmuz 2014
  • 2886 Okunma
Pin It

Son zamanlarda canım hiç tarif yayınlamak istemiyor.

Her yıl olduğu gibi bu senede Filistin de İsrail tarafından bombalanıyor. Bir sürü çoluk çocuk telef oluyor. Masum insanlardan ne istiyorlar anlamıyorum.

Yazık değil mi ? Nedir derdiniz kardeşim. bırakın herkes özgür ve hür yaşasın.. Bugün Kadir gecesi Rabbim hepimizin duasını kabul etsin inşallah. En başta tüm müslüman ailesini rahat ve huzura erdirsin inşAllah..

Bugün size mutfağa ilk girdiğim günlerde yaptığım bir börektir banyolu börek. eminim bir çoğunuzda biliyordur. Yada unutmuşsunuzdur.  Arşivimde kalsın gün gelirde kızım bu böreği de yapsın diye buraya yazmak istedim.

Siz hiç danemedi iseniz mutlaka deneyin. Ben iç harcını peynirli yaptım. Patatesli ve kıymalısı da çok nefis olur. artık damak tadınıza göre yapıp pişirin derim.

Sevgiyle kalın. Allaha emanet olun dostlar

 

banyolu börek (5)

Banyolu Börek

Malzemeler: (16 adet için )
  • 4 adet yufka
  • 8 yemek kaşığı yağ
  • 1 su bardağı su
 
Ayrıca : Büyük bir kase su
İç malzemesi :
  • 200 gr beyaz peynir (yağlı ve hafif sert )
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
Hazırlanışı 
İç malzemesini bir kapta karıştırıp kenarda bekletin.
Bir kasede 1 su bardağı su ile sıvıyağı karıştırın.
1. yufkayı tezgaha serin. Hazırladığınız sosu sürün. İkinci yufkayı da üzerine serin.
Tekrar sosdan fırça yardımı ile sürün.
Yufkayı 8 eşit parçaya bölün.
Her bir üçgenin uzun kenarına bir miktar peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
8 adet yufka çıkacak. 2 li olarak sarmış olacağız.
Kalan 2 yufkaya da aynı işlemi yapın.
Büyükçe bir kaseye su alın. Hazırladığınız börekleri suya batırıp fazla suyunu eliniz ile hafifçe sıkıp tepsiye dizin.
Tüm böreklere aynı işlemi uygulayın.
Fazla sıkmayın.
Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine 1 adet yumurtayı çırpıp fırça yardımı ile sürün.
180* derecelik fırında kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.
 
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir