Baklava Yufkası ile Peynirli Börek
  • 41 yorum
  • 17 Eylül 2010
  • 7557 Okunma
Pin It

Bu aralar hergün yeni yeni tarifler yayınlayamıyorum.Aslında arşivimde biriken o kadar çok tarif varki anlatamam ama sizlere ekim ayı içerisinde güzel bir süpriz yapmak için çalışmalar yapıyorum.Şimdilik ne olduğunu söylemeyeyim şurda ekime ne kaldı değil mi :))
Gelip yorum yazan tüm ziyaretçilerime ve sevgili blogger dostlarıma çok teşekkür ederim.İlk fırsatta hepinizi tek tek ziyaret edeceğim.Elimden geldiğincede etmeye çalışıyorum..
Bugün sizlere baklavalık yufka ile yaptığım börekten bahsetmek istiyorum.
Güzel çıtır çıtır bir börek istiyorsanız bu nefis böregi mutlaka deneyin derim..
Bayram soframı süsleyen böregin tarifini hemen veriyorum.
Tüm ziyaretçilerime güzel bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Hafta sonu istanbulda çok güzel bir hava olacak .Yazın son demlerini yaşarken çıkın gezin dolaşın bol bol güneşin tadını çıkarmanızı tavsiye ederim..
Pazartesi yeni bir hafta yeni yeni tariflerle beraber olmak dilegiyle
Sevgiler …

Malzemeler :
4 adet yufka
8 adet baklavalık yufka
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı YONCA ayçiçek yağı
250 gr böreklik beyaz peynir
1 demet maydanoz
Yapılışı:
Önce harcımızı hazırlayalım .Süt,yumurta ve sıvıyağ çırpma teli ile güzelce çırpılır.
İç harcı için maydanozlar güzelce yıkanıp ince ince kıyılır.Peynir rendelip maydanozlarla karıştırılır.
Yağlı kağı serilmiş bir tepsiye 1 adet yufka serilir.Üzerine sütlü hartan sürülüp ve 2 kat baklavalık yufka konup yine sütlü harçtan sürülür.sonra tekrar 1 adet yufka konur yine sütlü harç ile ıslatılır .tekrar 2 adet baklavalık yufka konup sütlü harç ile ıslatılır.Peynirli harç bu kısma yerleştirilir.Her tarafına bolca sürülür.tekrar 1 adet yufka konur sütlü harçla ıslatılır ,2 adet baklavalık yufka konur tekrar sütlü harçla ıslatılır.
Son kalan yufka ve son kalan 2 adet baklavalık yufkayıda yerleştirip yine aralarına sütlü harçtan sürülür.Kenarlardan sarkan yufkaları eliniz ile yavaşça kopararak tepsinin en üstüne koyun sütlü harçtan dökün .Bıçak ile börekleri dilimlere ayırın.Kalan sütlü harcı tepsinin tamamına dökün .
15-20 dk kadar beklettikten sonra sıcak olan 170* deki fırında alt ve üst kısmı pişene dek pişirin .
Afiyet bal olsun..

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

41 yorum: “Baklava Yufkası ile Peynirli Börek”

  1. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    offf süper görünüyor bu tatlım.
    olsa da yesem şu öğlen vakti:)

    ellerine sağlık,işlerinden kolaylıklar..

  2. Çok güzel görünüyor,çıtır çıtır kesinlikle deniycem,ellerine sağlık.

  3. Değişik bir şey olmuş deneyeceğim bunu mutlaka ellerine sağlık canım.

  4. derya dedi ki:

    Canısı hayırlı cumalar su böreği gi
    bi olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

  5. özlem dedi ki:

    tam bir su böreği gibi olmuştur. ellerine sağlık. nefis görünüyor.

  6. NzlGl dedi ki:

    Sevilim
    şu baklavalık yufkadan böreklerin güzelliğinden hep bahsediliyor ama bana yapmak kısmet olmadı.
    Ellerine sağlık canım. Ayrıca sürprizinide sabırsızlıkla bekliyorum
    çok öptüm

  7. lezzet sarayı dedi ki:

    amaniiiin harika olmuş parmaklarımı yedim…:))

  8. annemineli dedi ki:

    Sevilciğim,baklava yufkasını çok kullanırım,tadına doyamayız,seninkide çok güzel ve leziz görünüyor.Ellerine kollarına sağlık,yiyenler doymasın,kilolar oluşmasın,bizdende kucak dolusu öpücük olsun….

  9. Nesrin Meçik dedi ki:

    Canım eminim çok lezzetli olmuştur,nefis görünüyr böreğin,ellerine yüreğine sağlık,sevgiler.

  10. Gökce dedi ki:

    ohh mis gibi ellerine sağlık sevilciğim.

  11. Tümay dedi ki:

    Ben baklava yufkası bulamıyorum:( Ben de artık yapmak istiyorum baklava yufkası ile tarifler:)Çok lezzetli duruyor Sevilim ellerine sağlık:) Dedim ya o sofrada olmak isterdim:)
    Bu arada işten çıkınca arıycam seni tel için. Bugün işler yoğundu hem de bebiş için doktordaydık:) Hepsini anlatıcam:) Çok öptüm…

  12. Fatoş Öztürk dedi ki:

    Ellerine sağlık canım böreğin nefis görünüyor.Sevgiler…

  13. Yildiz dedi ki:

    Allahım beni bu blogcu hatunların dilinden koru yarabbim
    düştük dillere kaynan falan yaaa :))
    Tatlım börek şahane ellerine sağlık öptüm seni kendine iyi bak……
    Diyette başarılar dilerim
    bizimde senede bir kaç kez geleneksel diyet günlerimiz vardır ortalama 3 gün sürer :))
    ama sonuç yemişim diyetini işler yoğun deyip hep ertelemişizdir ama sen bizim gibi olma başarılar…….

  14. sarkaç dedi ki:

    Baklavalık yufkadan böreği bir davette yeme şansım olmuştu. Lezzeti güzeldi ama tepsiden çıkarırken yaşanan güçlüğü görmüştüm. Yağlı kağıtdan başka altına normal yufka sermek sanırım yapışmayı önlüyor. Şimdi yapmamam için bir sebep kalmadı. Teşekkürler

  15. Niloş dedi ki:

    Sevil’cim diyet yaparken börek yapıp tarifini vermek zor olsa gerek. Vallahi bravo yiyecek olanlara afiyet olsun.
    sendepişir/Nilgün

  16. ablacımm evet haklısn sürpriz kalsın:))
    bekleriz biz:))
    böreğin nefis:)) bana tarif etiğin börek yanılmıyorsamm 🙂 deneyeceğimm:) evettt:))

  17. Seda Yazıcı dedi ki:

    Sevilim nefis olmuş canım, çok lezzetli gözüküyor canım ellerine sağlık

  18. Aysultan... dedi ki:

    Ben bu böreği yerim:)))
    ellerine asğlık canım…

  19. papatya68 dedi ki:

    Sevilim sen kırılma canımın içi seneye kısmet olursa görüşmek isterim inşaallah ama bu yaz sadece 3 gün ayırabildik İstanbul a ki bu bize asla yetmez çocuklar söylene söylene döndüler yolda:)))
    börek misss mis ellerine sağlık ben ayrıca sofradaki herşeye bayıldım özelliklede masa örtüne bulsam hemen alırım:)) sağlıkla kullan canım sevgiler

  20. papatya68 dedi ki:

    Sevilim sen kırılma canımın içi seneye kısmet olursa görüşmek isterim inşaallah ama bu yaz sadece 3 gün ayırabildik İstanbul a ki bu bize asla yetmez çocuklar söylene söylene döndüler yolda:)))
    börek misss mis ellerine sağlık ben ayrıca sofradaki herşeye bayıldım özelliklede masa örtüne bulsam hemen alırım:)) sağlıkla kullan canım sevgiler

  21. Ne çıtır börekler bunlar :)çook güzel olmuşlar,ellerine sağlık..Şunun şurasında ekime ne kaldı 🙂 bekliyorum süprizini 🙂 muhabbetle..

  22. canım ellerine sağlık ben bayılıyorum baklava hamurlu böreklere..sevgiler

  23. Pastane'den dedi ki:

    tadını çok merak ettim iki farklı yufkayı birlikte kullanmak aklıma gelmemişti mutlaka deneyeceğim
    ellerine sağlık
    sevgiler

  24. Gizemli Tatlar dedi ki:

    Ellerine sağlık yakın zamanda ben de yaptım ama henüz yayınlamadım.Baklava yufkasını böreklere çok yakıştırıyorum, çıtır çıtır.
    Sürprizi de çok merak ettim ama dediğin gibi Ekime ne kaldı.Bekliyeceğiz artık…

  25. mine dedi ki:

    çok merak ettim sürprizi bayılırım sürprizlere ekim çabuk gel gel gel : )

  26. Nefiss!

    Sevgiler…

  27. Bayram Kombesi dedi ki:

    Ayyy ekime kadar nasil beklenir. Borek nefis bu arada. Ellerine saglik.

  28. ebru dedi ki:

    Hımmm Sevilim börek harika görünüyor. Mis gibi bir çayın yanına ne güzel gider ama. Ellerine sağlık tatlım.

  29. pelince dedi ki:

    Sevilcim bir tane alsam yeter bana;) ellerine sağlık..

    Not:Bayramlaşmaya gelemedim afolla ..hastalıklar izin vermedi..

    çok öpüyorum..

  30. Zehra Gürgen dedi ki:

    Sevilcim süprizi merakla bekliyorum !?

    börek çok güzel, olsada çayın yanına katsaydık şimdi .

    elerine sağlık canım
    sevgiler

  31. Ozge Sipahioğlu dedi ki:

    supper gorunuoor fıstık ellerıne saglıkk

  32. muko dedi ki:

    görüntüü süperrrrrrrr,eline sağlık
    sevgilerimleee

  33. yemekbiraşk dedi ki:

    sevilcim nefis bir börek olmuş kıyır kıyır ellerine sağlık canım
    sevgiler..

  34. Gülcan dedi ki:

    ellerinize sağlık mükemmel olmuş.herzaman yorum yapamıyorum diye beni bırakmayın lütfn gece ve gündüz vardiyam çakışıyor.yorum yazamıyorum o zaman. sevgiler.

  35. Ellerine saglik canim nefis görünüyor nar gibi kizarmislar afiyetler olsun öptüm.

  36. Sevilciğim okul telaşlarından bu tarife görmeme rağmen yorum yazamamışım bende baklava yufkasını hiç denemedim aslında bulamadım marketlerde ama seninki süper ötesi görünüyor ellerine sağlık çok öpüyorum sevgiler bizden…

  37. susamcorekotu dedi ki:

    ELİNE SAĞLIK CANIM BENİM,AYSU BUGÜN OKULA BAŞLIYOR:)SAĞLIKLI BAŞARILI BİR YIL DİLERİM ÖPÜYORUM ONU DA SENİ DE

  38. susamcorekotu dedi ki:

    ELİNE SAĞLIK CANIM BENİM,AYSU BUGÜN OKULA BAŞLIYOR:)SAĞLIKLI BAŞARILI BİR YIL DİLERİM ÖPÜYORUM ONU DA SENİ DE

  39. Bu böreği bende yaparım canım…
    Nefis olur
    senin ki de nefis görünüyor
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  40. Pastane'den dedi ki:

    sevil böreği yaptım inanılmaz güzel oldu su böreği lezzetinde
    bundan sonra sık sık yapacağım paylaşımın için teşekkürler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir