Grand Hyatt şefi Murat Dağlıoğlu tarafından Muratbey Peynirleri  ile Sıradışı Peynirlerle Sağlıkla Yaşam Buluşması’nda bizlere hazırlayıp sundu. Açıkçası ben çok beğendim. Sizler  için de paylaşıyorum. Denemelisiniz

Kavaonozlarda yapıp dolapta muhafaza edin. Özellikle kahvaltı sofralarında çok şık oluyor

Baharatlı Muratbey Peynir Topları Malzemeleri

• Muratbey Sürmeli Peynir
• Muratbey Lor Peyniri
• Sıvı Krema
• Domates
• Maydanoz
• Dereotu,taze kekik,kuru nane
• Rosemary (biberiye ),
• pul biber
• Sızma zeytinyağı
• İsteğe bağlı çörekotu,
• susam

Baharatlı Muratbey Peynir Topları Yapılışı

Muratbey Sürmeli Peynir ile sıvı kremayı iyice çırparak karıştıralım.
Kıvam aldıktan sonra Muratbey Lor Peyniri ile harmanlayarak toplar hazırlayalım.
Sertliğini Muratbey Lor Peyniri kullanarak ayarlayabilirsiniz.
Maydanoz,dereotu,taze kekik,rosemary,kuru nane ve pul biberi ince ince kıyıp,fırında kurutarak nemini alalım.
Peynir toplarını baharata bulayarak kavanoza yerleştirelim.
Üzerine sızma zeytinyağı döküp,kapağını kapatalım.
Buzdolabında dinlendirelim.
Ayrıca yağın içine kekik ve rosemary atarak lezzetlendirebilirsiniz.
Peynir toplarını kavanozda 15 gün bekletip servis edebilirsiniz.
Servis sırasında nar ekşisi ve ince kıyılmış ceviz kullanarak sunumu tamamlayabilirsiniz.
Peynirler bittiğinde,kalan zeytinyağlı sosu salatalarda değerlendirebilirsiniz..

Afiyet bal olsun..

Benzer Yazılar