Asma Pidesi
  • Yorum yok
  • 30 Temmuz 2013
  • 2796 Okunma
Pin It
 Bu enfes lezzet ile Sevgili Gülay sayesinde tanıştım. Kolay ve bir o kadar lezzetli tarifi bende aynen sizlerle paylaşmak istedim.
İster çay yanına ister kahvaltıda tüketebileceğiniz bu enfes pideyi mutlaka yapmalısınız.
Öğrendiğim kadarı ile göçmenlere ait bir lezzet sevgili gülay da babaannesinden öğrenmiş.. İyi ki de öğrenmiş biz çok sevdik sizinde beğeneceğinizi umut ediyorum.
Sevgiyle kalın.
 Malzemeler:
  • 2 bardak mısır unu
  • 1,5 bardak yoğurt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 demet taze soğan
  • yarım demet nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • pul biber
  • 250 gr. taze asma yaprağı

Hazırlanışı:

Yeşil soğan ile naneyi yıkayıp ince bir şekilde doğruyoruz. Asma yaprağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. (kek kıvamından biraz koyu olacak) Asma yapraklarını yıkayıp teflon tavaya biraz sıvı yağ döküp boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz hazırladığımız harçtan döküyoruz.

Bu ölçü ile 3 tava çıkıyor siz ne kadar yapmak istiyorsanız ölçüyü ona göre ayarlayabilirsiniz.

Üzerini yine yapraklarla kaplayıp alt üst pişiriyoruz.  Çevirme işlemini ben balık tavasının kapağı ile yapabilirsiniz.  Dilimleyip servis edebilirsiniz..

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir