-
Bulgur Salatası
Yaza yaklaşırken bol bol salata tarifi deneyerek sizlerle paylaÅŸacağım. Malum yaz geliyor, zayıflama çabalarım hız kazanıyor. Her ne kadar her sene denesemde fazla veremiyorum. Olsun azimliyim elbet bir gün vereceÄŸim. (hep öyle deriz deÄŸil mi )Neyse sözü fazla uzatmadan bu salatayı burada […]
-
Fasulye Ezmesi
Günaydın sevgili blog dostları ve sevgili ziyaretçilerim.İstanbul’da yine yazdan kalma bir gün yaşıyoruz.Dilerim bayrama dek hava böyle devam eder ve Bayram dayine güneÅŸli ılık bir hava ile güzel bir bayram yaÅŸarız ….Havanın güneÅŸli olması içimde farklı bir heyecan yaÅŸatıyor bana […]
-
Salatalık Dolması
hepinize merhaba ; İftar soframa ait bir aparatif ile karşınızdayım .Tadan herkes çok beÄŸendi umarım sizlerde beÄŸenirsiniz .Sevgilerimle Salatalık Dolması4 adet salatalık (orta kalınlıkta)50 gr beyaz beynir MaydanozPulbiber YONCA ZeytinyaÄŸYapılışı:Salatalıklar yıkanır ve içleri oyacak yada çay kaşığı ile oyulur.BaÅŸka bir kapta peynir ve […]
-
Yumurtalı Ekmek (Köy Ekmeğinden)
İstanbul da hava yine kapalı bugün ve sonbahar artık geldi . Koyu sisli bu karanlık havayı hiç sevmiyorum..İçim daralıyor…ÇoÄŸu arkadaşımında blogunda okuyorum herkes içimi karartıyor bu hava diyor demek yanlız deÄŸilim bu konuda 🙂 Hafta sonu yaklaşırken sizlere yöresel bir taddan […]
-
Tonbalıklı Domates Dolması
Günaydın sevgili dostlarım .Bugün sizlere davet masalarınıza çok yakışacak ve hazırladığım herkesin beÄŸendiÄŸi bir Aparatif ile karşınızdayım. Fazla söze gerek yok deneyin seveceksiniz Tonbalıklı Domates Dolması Malzemeler:6 adet orta boy domates240 gr ton balığıyarım demet dereotu1 çay bardağı arpa ÅŸehriyesi tuz YONCA zeytinyağı Yapılışı:Domateslerin […]
-
Patates Kroket
Günaydın sevgili dostlarım ve ziyeretçilerim bildiÄŸiniz gibi bugun “30 Agustos Zafer Bayramı” hepinizin bayramını en içten dileklerimle kutluyorum. Bugünkü tarimiz Patates Kroket GeçtiÄŸimiz hafta Eltim baharın sofrasında yer almıştı.Kendisi ile bizzat yaptığım bu tarifi ÅŸiddetle tavsiye ediyorum.Masaya konulduÄŸunda en çok […]
-
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Tüm ziyaretçilerime merhaba.. Hafta başından bu yana yoÄŸun günler geçiriyorum.Fazla detay vermeyeceÄŸim zarten bilen biliyor .. Kotanyı firmasının düzenlemiÅŸ olduÄŸu etkinliÄŸe bir tarif daha gönderiyorum .Yapımı basit olan bu köfteyi bana annem kadar sevdiÄŸim komÅŸumuz melehat anne öğretti.Åžimdi çorluya taşındılar […]
-
Hardallı Balla Tatlandırılmış Patates
Tuzbiber dergisinin temmuz sayısında yayınlanan tariflere devam.. Hardallı Balla Tatlandırılmış Patates Malzemeler : 5 adet patates 1 di sarımsak (dövülmüş) 1 çorba kaşığı hardal 1 çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tuz susam Yapılışı:Patatesleri haÅŸlayın.Ezin ve dilediÄŸiniz ÅŸekilde ÅŸekil verin.Åžekil verirken […]
-
Tahinli Patlıcan Salatası
Tüm dostlarıma günaydın sıcak olan bu günde içinizi ferahlatacak bir salata ile baÅŸlamak istiyorum Bu salatayı ilk olarak fairry etkinliÄŸinde sevgili Gülhan kara ile yapmıştık.Ozaman inanılmaz hoÅŸuma gitmiÅŸti.GeçtiÄŸimiz günlerde evde yemek yok o günde pazar var kapımın önünde hemen patlıcan […]
-
Mantar Salatası
Sıcak çok sıcak bayılıcam neredeyse klima bile fayda etmiyor.Öksürüyorum sanki karda yatmışım.Gerçi bugün bir gazatede okudum tüccarın biri adaya Toros daÄŸlarından kar getiriyormuÅŸ. Bir torbasını 1 tl den satıyormuÅŸ adana sakinlerine.Çok ÅŸaşırdım meÄŸerse haberin devamında okudum ki Adana ilimiz 40 […]
-
Tavuklu Mantar Dolması
YaÄŸmur yaÄŸmur istanbuldan gittim geldim hala yağıyor.Altınoluk’da da hep yaÄŸmur vardı..İçim sıkılıyor hava böyle olunca.Kasvetli havaları hiç sevmiyorum.Birde bu sabah bol bol yaÄŸmur suyu ile yıkandım resmen .. O kadar çok ıslandım ki üzerimdeki monttan bile içimdeki tişört dahi ıslandı.Åžemsiye […]
-
Körili – Peynirli Atıştırmalık
Israrlara dayanamayarak bu tarifi de hızla yayınlamaya karar verdim.yine bu tarifte na ait..Aslında bu tarif körili tuzlu kurabiye hamuru ile aynı o hamurdan hazırladım ve üzerine labne peyniri sürüp çeri dometes ile süsledim.Tabi kurabiyelerden biraz daha kalın bir hamur açtım […]
-
Kırmızı Biber Sarması
Mükemmel bir Aparatif (meze)Mezemi dersiniz aparatif mi dersiniz karar sizin .Her sofraya yakışan bir tarif bu .Kırmızı biberler pazarlarda yerini almaya baÅŸladı bile .Bu nefis tarife yine kızımın öğretmenlerine hazırladığım çay masası ‘nda yer verdim.Hem pratik hemde çok leziz oldu.Sizde mutlaka […]
-
Havuç Borani
Malzemeler: 2 adet havuç, 1/2 kg yoÄŸurt, 2 diÅŸ sarımsak, 1/2 çay bardağı sıvıyaÄŸ, Tuz, Üzerini süslemek için ceviz. Hazırlanışı: Havucun birini rendenin ince tarafı, diÄŸerini de kalın tarafıyla rendeleyin, Sıvıyağı kızdırıp havuçları ekleyin ve kısık ateÅŸte iyice yumuÅŸayana kadar […]
-
BULGUR KÖFTESİ
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA227. TARİF ADI: BULGUR KÖFTESİGÖNDEREN: http://canoya.blogcu.com/Malzemeler:3 çay bardağı köftelik bulgurbir tutam maydanoz1 diÅŸ sarımsak1 adet arpacık soÄŸanYarım çay bardağı zeytin yağıYarım çay bardağı limon1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı salça4 çay bardağı kaynar […]
-
PATATES KÖFTESİ
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 199. TARİF ADI: PATATES KÖFTESİ GÖNDEREN: http://serpilinmutfagi.blogcu.com MALZEMELER: 4 tane ortaboy patates 1-2 tane taze soÄŸan çeyrek demet maydanoz 1 tane büyük yumurta 1-1,5 su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber […]
-
EV USULU LAHMACUN
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 142.TARİF ADI: EV USULU LAHMACUNGÖNDEREN: http://handemutfakta.blogcu.com/ /Malzemeler ;Hamuru için ;1 kilo un1 paket maya1 yemek kaşığı tuzAldığı kadar ılık suİç malzemesi ;2 tane orta boy soÄŸanYarım kilo kıyma3 tane siviri biber2 tane domatesYarım demet maydonoz1 yemek […]
-
ISPANAKLI YUMURTA
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA123. TARİF ADI: ISPANAKLI YUMURTAGÖNDEREN: http://soframm.blogcu.com/ISPANAKLI YUMURTA1 kg ıspanak2 adet soÄŸan2 çorba kaşığı sıvıyaÄŸ5 adet yumurtatuz karabiberYAPILIÅžI :SoÄŸanlar yemeklik doÄŸranıp yaÄŸ ile beraber tencereye alınıp kavrulur. Ispanaklar yıkanıp ayıklanır. İnce ince doÄŸranarak kavrulan soÄŸanlara eklenir. Tuz ve […]
-
Kabaklı Mücver
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA104. TARİF ADI: kabaklı mücverGÖNDEREN.. http://ahsapboyaci.blogcu.com/MALZEMELER:4 adet orta boy kabak2Yumurta3 kahve fincanı Un4 adet taze soğanKızartma için sıvı yağ ve arzu ettğiniz kadar peynirTuz, karabiberben normalde kabak dolması falan yaparsam onun içini atmıyorum ve mücver yapımında kullanıyorum
-
http://www.birdemliksohbet.com/tr/wp-content/uploads/kabak-mucver.jpg
KABAK MÜCVER
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 78.TARİF ADI:.KABAK MÜCVER GÖNDEREN: http://aslihansahin.blogcu.com / Malzemeler2 orta boy kabakKaÅŸar rendesi1 yumurtaBirkaç dal taze soÄŸan(yoksa küçük bir soÄŸan da olabilir)2 çorba kaşığı unDereotuMaydanozTuzKızartmak için sıvıyaÄŸSarımsaklı yoÄŸurt YapılışıKabakları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip güzelce suyunu sıkın.SoÄŸan maydonoz […]