Saray Pilavı
  • Yorum yok
  • 10 Temmuz 2015
  • 2591 Okunma
Pin It

SARAY PİLAVI

İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. .Sevgili @beyhaninmutfagi – tanımayan var mı bilmem. Biz yeni tanıştık sayılır. Çok güzel olduğu kadar becerikli dir de Canim cok nefis bir #pilav yapmış.
Bende izni ile sizinle paylaşıyorum.
Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum

Yemekler yendiğine göre yarın iftar için enfes lezzetli bir pilav tarifim var Dün biz ve misafirlerim çok beğendik tadını

Saray Pilavı:
2 su bardağı pirinç
1 paket kuşüzümü
1 paket dolmalık fıstık
1 orta boy soğan
Karabiber, tuz
Yarım kilo tavuk (kalça etinden kuşbaşı)
1 kase çiğ badem (kavrulmamış)
1 kase çiğ kaju (kavrulmamış)
2 tane havuç
Yapılışı ;

Öncelikle iç pilav için kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayıp tereyağ ve sıvıyağ ile soteleyin. Soğanlar yumuşayınca dolmalık fıstığı ekleyip rengi biraz dönene kadar kavurun. Yıkanmış olan pirinci ve kuşüzümünü de tencereye koyup karabiber ve tuzunu da ekleyin. Üzerine çıkacak kadar sıcak suyunu dökün ve pişmeye bırakın. (Ben 1’e 1 buçuk olarak su kullandım.) Pilav pişip demlenirken ayrı bir tavada tavuğu tuz ile soteleyerek pişirin. Pişen tavuğu bir kaseye alın. Jülyen kesilmiş havuçları da sıvıyağ ile soteleyin. Onu da bir kaseye alın. 1 kase çiğ bademi sıcak suda bekleterek kabuklarını soyun. Çiğ kaju ile bademi sıvıyağ ile tavada renkleri dönene kadar kavurun. Ben tart kalıbında yaptım. Tart kalıbına önce pilavı biraz bastırarak koydum. Servis tabağına ters çevirdim. Üzerine de hazırlamış olduğum malzemeleri ekledim. İsterseniz direk servis tabağına pilavı koyup diğer malzemeleri de koyabilirsiniz. AFİYET ŞİFA OLSUN ☺

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #birdemliksohbet #ramazantarifleri

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir