Kıymalı Lazanya
  • Yorum yok
  • 28 Haziran 2015
  • 997 Okunma
Pin It

#paylasmakguzeldir diyerek yola çıktım.

İnstagram dan beni takip eden dostlar biliyorlar bir süredir paylaşmak güzeldir diyerek blog camiasından tarifler paylaşıyorum.
Sitemde de aynı katagoriyi oluşturmak istedim.

11259674_1623978017882176_2020703504_n

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. @mutfakfelsefem inanılmaz güzel tarifleri vardır. Ellerine sağlık arkadaşım işte bu nefis lazanya tarifi aşağıda –

**************************

Hayırlı ramazanlar kiymetlilerim.. ♥♥♥ bugün ki iftar önerim: Italyanın belki de en meşhur ve biz türklerin damak zevkine çok uyan:

Nefis Lazanya

Malzemeler:
12 yaprak Lazanya hamuru
Kıymalı sos:
250gr. Kıyma
1 Kurusoğan
2 Subardağı domates konservesi
1 Havuç
Tuz, Karabiber,kekik
2 Defneyaprağı
Taze 6-7 dal Fesleğen
1 dolu Yemekkaşığı Domates yada Bibersalçası
Pechamel sosu için:
3 Yemekkaşığı Tereyağı
3 Yemekkaşığı Un
Tuz
Yarım litre süt
150gr. Kaşar peyniri

Yapılışı:

-Önce kıymayı yağsız kavurun suyunu çekince ince kıyılmış soğanları ve havuçları da ekleyin kavrulunca diğer malzemeleri de koyun ve kısık ateş de 10 dakika pişsin.
-Başka bir tencerede önce tereyağı ile un kavrulur bir bardak su dökülür ve çırpıcı ile ile çırpılır süt de dökülür.. Top olduysa bilendır ile ezilir. Tuzu da eklenir, karıştırarak kaynatılır koyu bir sos oluyor.
-3. Tencere ye su kaynatın.
Her ne kadar paketlerde “pişirilmeden kullanılabilir” yazsa da biz hamurları biraz yumuşayınca ya kadar haşlıyoruz. Haşlanan yaprak makarnaları soğuk saya koyuyor böylece birbirine yapışmalarını önlüyoruz.

Küçük bir fırın kalıbı (benim ki 35cmx45cm) yağlayın, önce makarnaları bir kat dizin. İlk katın üzerine makarnayı örtecek kadar peşamel sosdan dökelim. Üzerine de kıymalı sos dan bir kepçe kadar koyup düzleyelim.

Beyaz sos, kıyma sos, sıralamasıyla üst üste 4 kat yerleştirin.
En üste tekrar bir kat makarna diyip, beyaz sosdan dökün ve kaşarlı rendeleyelim.

Fırın da 180 derece de üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun. .

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#mutfakgram#gramramazan#gramworld#mukemmellezzetler#sahanelezzetler#tencereyemegim#tencereyemegimmakarna#lazanya#italyano#italia#bella#antalya#antalyablogger#pacika#Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #birdemliksohbet #blogger #foodblogger

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir