Fasulye Meze

• 200 gr taze fasulye
• Orta irilikte 6 adet havuç
• 2 adet domates (rendelenmiÅŸ )
• 2 yemek kaşığı yaÄŸ

• Fasulyeleri ayıklayıp bir tencerede su ekleyip yumuÅŸayana dek haÅŸlayın.
• Havuçları 3 er cm eninde kesin. Ortalarını bir oyacak ile oyun.
• Su dolu ufak bir tencerede havuçlar yumuÅŸayana dek haÅŸlayın.
• HaÅŸlanan fasulyelerin ve havuçların suyunu süzer süzmek buz dolu yada çok soÄŸuk su dolu bir kaba ekleyip ÅŸoklayın.
• Bu iÅŸlemi yapmamızın sebebi renkleri canlı ve diri durmasıdır.
• Havuçların ortasına sığabildiÄŸi kadar fasulyeleri ekleyin.
• Sunum tabağına fotoÄŸraftaki gibi dizin.
• Ufak bir tavaya rendelenmiÅŸ domatesi ekleyin.
• Ãœzerine yaÄŸ ekleyip kaynayana dek kaynatın. İçerisine tuz dilerseniz karabiber ekleyin.
• Servis tabağının kenarına yada üzerine bu domatesli sosu döküp servis edin.
• Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoÄŸurt da döküp servis edebilirsiniz.
• Afiyet bal olsun