Fasulye Meze
  • Yorum yok
  • 10 Haziran 2014
  • 2116 Okunma
Pin It

Taze Fasulye Meze

Arşivi kontrol ederken geçen sene ramazanda yaptığım bir lezzeti buldum.

Ramazanın  yaklaşırken sizlere de belki fikir olsun diye yayınlamak istedim.
Davet sofralarında çok şık bir sunum oluyor.
fasulye meze foto2

Fasulye Meze

Malzemeler:
  • 200 gr taze fasulye
  • Orta irilikte 6 adet havuç
  • 2 adet domates (rendelenmiÅŸ )
  • 2 yemek kaşığı yaÄŸ
Hazırlanışı:
  • Fasulyeleri ayıklayıp bir tencerede su ekleyip yumuÅŸayana dek haÅŸlayın.
  • Havuçları 3 er cm eninde kesin. Ortalarını bir oyacak ile oyun.
  • Su dolu ufak bir tencerede havuçlar yumuÅŸayana dek haÅŸlayın.
  • HaÅŸlanan fasulyelerin ve havuçların suyunu süzer süzmek buz dolu yada çok soÄŸuk su dolu bir kaba ekleyip ÅŸoklayın.
  • Bu iÅŸlemi yapmamızın sebebi renkleri canlı ve diri durmasıdır.
  • Havuçların ortasına sığabildiÄŸi kadar fasulyeleri ekleyin.
  • Sunum tabağına fotoÄŸraftaki gibi dizin.
  • Ufak bir tavaya rendelenmiÅŸ domatesi ekleyin.
  • Üzerine yaÄŸ ekleyip kaynayana dek kaynatın. İçerisine tuz dilerseniz karabiber ekleyin.
  • Servis tabağının kenarına yada üzerine bu domatesli sosu döküp servis edin.
  • Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoÄŸurt da döküp servis edebilirsiniz.
  • Afiyet bal olsun
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir