-
Yo?urtlu Patl?can Salatas?
YO?URTLU KÖZLENM?? PATLICAN SALATASI Yar?m kg patl?can 1 di? sar?msak Tuz 1 kase yo?urt YONCA zeytinya?? K?rm?z? tozbiber YAPILI?I: Patl?canlar? közmatikte yada f?r?nda közleyin. (E?er ocak üzerinde közlenecek ise alüminyum folyaya sar?p b?çakla birkaç yerinden delinve çevire çevire közleyin.) Biraz so?uyunca […]
-
Köz Patl?can Çorbas?
Bu yaz neredeyse haftan?n 3 günü evimde patl?can közledim. Halada dolab?mda mutlaka bulunur. Köz Patl?can salatas?n? çok severim. Son zamanlardaki favorimizde köz patl?can çorbas?. Bu çorbay? Ramazan bayram?ndan önce k?z?m? almak için Zonguldak’a gitti?imde Oktay ustay? izlerken görmü?tüm. O gün hemen bahçede […]
-
Domates Soslu Makarna
Günayd?nnnnn.. Bugün enerjim üzerimde Havada güne? içimi ?s?t?yor. Seviyorum güne?li havalar?. San?r?m ay sonuna dek devam edecek bu güne?li havalar?n tad?n? ç?karaca??m. Sizlerede önerim Avm yerine bol bol aileniz ile sahilde ve piknik alanlar?nda geçirmeniz. Ben bu hafta sonu öyle […]
-
Barbunya Salatas?
Bugün farkl? bir heyecan var içimde k?z?m Aysu dün birinci s?n?fa ba?lad?. Ne zaman büyüdü ne zaman okullu oldu ?a??yor insan.. Do?du?u gün hala gözümün önünde ?imdi büyüdü de okullu oldu. Rabbim herkese bu güzel günleri nasip eder in?allah. Tüm ö?rencilere ö?rencilik hayatlar?nda […]
-
K?rm?z? Erik Suyu
Ev Yap?m? Ramazan ?erbeti Annem memlekete ilk gitti?inde tekrar ?stanbula ?laç almak için dönmesi gerekmi?ti. Gelirken bizleri dü?ünüp kay?s? getirmi?ti. Onunla kay?s? reçeli yapm??t?k. Kay?s?lar?n yan?nda teyzemin bahçesinden mis gibi k?rm?z? erik halam?z?n bahçesinden mis gibi ye?il erik ve ?eftalide getirmi?ti. Bakt?k […]
-
Köy kokusu ald?m geldim..
Herkese kocaman bir merhaba. ?ekerpare yaz?mda hepinizin Ramazan bayram?n? erkenden kutlay?p ?eker tad?nda olmas?n? dilemi?tim. Umar?m ?ahane bir bayram geçirip zinde bir ?ekilde i?inize evinize dönmü?sünüzdür. Neler yapt?n?z ? Nerelere gittiniz ? Kimleri gördünüz ? Neler yiyip içtiniz? Kimlerden selam […]
-
?ekerpare
Bu gün son tarifimiz ?ekerpare . ?ekerpare ile sizlere veda etmek istedim. Daha önceki yaz?lar?mda da yazm??t?m. K?z?m zonguldakta ve bende bu ak?am k?smet olursa onu almaya ve biraz dinlenip bayram?da kendi köyümde geçirerek dönece?im ?stanbula ?n?allah. Madem bu bayrama […]
-
?ftar Sofras? 2011 (5)
Tüm ziyaretçilerime hay?rl? cumalar diliyorum. Allah?m etti?iniz dular? kabul eylesin. Hafta sonu gelirken eminim ço?unuz ya iftar sofras?na davetlisiniz yada iftar sofras? haz?rlayacaks?n?z. Bir öneri olsun diye bugün bende sizlere bir ?ftar Sofras? daha yay?nlamak istedim. Bu sofray? e?imin halas?, […]
-
http://1.gravatar.com/avatar/1e6eda43c60954317d960a7246bdc116?s=32&d=http%3A%2F%2F1.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G
Patatesli K?ymal? Dilim Börek
Dilim Börek 4 adet yufka 200 gr k?yma 3 adet ha?lanm?? patates 2 adet k?rm?z? biber 1 adet kuruso?an 1 çay ka???? karabiber 1 çay ka???? tuz 1 çay ka???? k?rm?z? toz biber 2 yemek ka???? yonca domates rendesi 2 […]
-
?ftar Sofras? 2011 (4)
Hafta içi verdi?im iftar davetlerinden biri :). Hal böyle olunca i?ten gelip haz?rlanan sofran?n maalesef güzel bir fotosu olamad?. Ama size öneri olmas? aç?s?ndan yay?nlamak istedim. Hay?rl? iftarlar. Renkli olarak yazd???m yemeklerin üzerine t?klayarak tarifine ula?abilirsiniz. Tarifi yay?nlanmam?? olan mamalar?n […]
-
Zeytinya?l? Havuç
Yaz k?? her daim masamda bulundurabilece?im bir lezzetir zeytinya?l? havuç yeme?i. Son zamanlarda iftar sofralar?mda fazlas? ile yer verir oldum. So?uk bol limonlu olarak tercih ediyorum. Sizde iftar sofralar?n?zda davetlerinizde yapmak isterseniz buyrun tarifi. Zeytinya?l? Havuç 1 kg havuç 1 adet […]
-
?ftar Sofras? 2011 (3)
Çal??t???m için iftara misafir a??rlama olay?n? maalesef bu sene daha da az yapabiliyorum. Evet günler uzun i?ten gelince de a??rlad???m misafirlerim oluyor fakat benim için çok yorucu oluyor. Sevgili Güler abla bir yaz?s?nda bu ramazanda hac? yatmaza döndüm diye yazm??. […]
-
Meksika Fasulyesi Salatas?
Geçen hafta e?imin i? arkada?lar?na yapt?m bu leziz salatay?. ?ftar sofram?n gözdesi oldu desem yalan olmaz 🙂 . ?ftara de?i?ik ve lezzetli bir salata ar?yor iseniz buyrun tarifi Meksika Fasulyesi Salatas? 1 kutu meksika fasulyesi (migrostan ald?m) 4-5 dal taze […]
-
Ball? Tavuk Butlar?
Ball? tavuk ilk defa sevgili Derya Baykal ile beraber düzenlenen Balkovan Etkinli?inde yap?p yemi?tim. Tabi oarda tavuk kanatlar? olarak pi?irmi?tik. Bal m? dedi?inizi duyar gibiyim sak?n ön yarg? ile yakla?may?n bu tarifi mutlaka uygulay?n. Balkovan özel bir ölçü kab? geli?tirdi. […]
-
Peynirli Dereotlu Tepsi böre?i
Bir kahvalt? masas?n?n ve çay saatlerinin olmazsa olmaz? tabiki börek. Ben her çe?it böre?i çok severim ama genelde misafirlerime ya peynirli yada k?ymal? börek servis ederim. Bu defa peynirli harca maydanoz koymak yerine dereoyu koydum. Her?eye çok yak??an dereotu bu […]
-
Kay?s? Ho?af?
Ramazan-? ?erifimizin 15. gününü ya?ad???m?z ?u günlerde rabbim tuttu?umuz oruçlar? k?ld???m?z namazlar? kabul eylesin. (Amin).Dün ak?am misafirim vard?. ?lk f?rsatta sizlere iftar sofram? yay?nlayaca??m. Bu ak?amda in?allah özel bir iftar sofras? haz?rlayaca??m.. Bu aralar inan?n çok yoruldum ama buna de?iyor. […]
-
?ftar Sofras? 2011 (2)
Bildi?iniz gibi ilk iftar davetimi sevgili blogcanlar?m ile yapm??t?m. Davet sofras? haz?rlay? ne çok sevdi?imi bilmeyen kalmad? san?r?m. Ramazan ay?nda da iftar sofras? haz?rlamak benim için ayr? bir zevk yeterki zaman?m olsun her gün iftara misafir alabilirim. Daha yay?nlanmay? bekleyen […]
-
Tavuk Büryan
Ramazan geldi?inde ben bir gün tavuk bir et yeme?i yap?cam diye kendime söz vermi?tim ama yapam?yorum. Etle nedense pek aram yok olmad??? gibi ev halk?na da maalesef tatd?rm?yorum. Tabi, dü?ündü?ünüz gibi hergün tavuk yemiyorum ama bir tavuk bir sebze diye […]
-
Fasulye K?zartmas?
Son zamanlar da bir çok yaz?mda yaza ve iftara yönelik hafif tarifler vermeye çal???yorum. Bu lezzette iftar sofralar?n?zda ak?am yemeklerinizde hatta çay sofralar?n?zda bile herkes taraf?ndan be?eni kazanacak bir tarif. Gerçi ço?umuz fasulye k?zartmas?n?n tarifini biliyoruz ama olsun ben bilmeyenler […]
-
M?s?rl? Yo?urt çorbas? (8-10 ki?ilik)
Bu çorbay? canparelerim bana geldi?inde iftar soframda yer vermi?tim. Ramazan-? ?erif s?caklara denk gelince birçok iftar soframda san?r?m bu güzel lezzete yer verece?im . Çok be?enilen ve tarifini daha yay?nlamadan verdi?im çorbam? sizlerle payla?mak istedim. Hepinize hay?rl? iftarlar olsun. M?s?rl? […]