» 2011 | Sevil'le BirDemlikSohbet

2011 Yılına Ait Yazılar

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

YOĞURTLU KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI Yarım kg patlıcan 1 diş sarımsak Tuz 1 kase yoğurt YONCA zeytinyağı Kırmızı tozbiber YAPILIŞI: Patlıcanları közmatikte yada fırında közleyin. (Eğer ocak üzerinde közlenecek ise alüminyum folyaya sarıp bıçakla birkaç yerinden delinve çevire çevire közleyin.) Biraz soğuyunca […]
Devamı...
- Yorum yok
- 19 Eylül 2011
Köz Patlıcan Çorbası

Bu yaz neredeyse haftanın 3 günü evimde patlıcan közledim. Halada dolabımda mutlaka bulunur. Köz Patlıcan salatasını çok severim. Son zamanlardaki favorimizde köz patlıcan çorbası. Bu çorbayı Ramazan bayramından önce kızımı almak için Zonguldak’a gittiğimde Oktay ustayı izlerken görmüştüm. O gün hemen bahçede […]
Devamı...
- Yorum yok
- 16 Eylül 2011
Domates Soslu Makarna

Günaydınnnnn.. Bugün enerjim üzerimde Havada güneş içimi ısıtıyor. Seviyorum güneşli havaları. Sanırım ay sonuna dek devam edecek bu güneşli havaların tadını çıkaracağım. Sizlerede önerim Avm yerine bol bol aileniz ile sahilde ve piknik alanlarında geçirmeniz. Ben bu hafta sonu öyle […]
Devamı...
- Yorum yok
Barbunya Salatası

Bugün farklı bir heyecan var içimde kızım Aysu dün birinci sınıfa başladı. Ne zaman büyüdü ne zaman okullu oldu şaşıyor insan.. Doğduğu gün hala gözümün önünde şimdi büyüdü de okullu oldu. Rabbim herkese bu güzel günleri nasip eder inşallah. Tüm öğrencilere öğrencilik hayatlarında […]
Devamı...
- Yorum yok
- 13 Eylül 2011
Kırmızı Erik Suyu

Ev Yapımı Ramazan Şerbeti Annem memlekete ilk gittiğinde tekrar İstanbula İlaç almak için dönmesi gerekmişti. Gelirken bizleri düşünüp kayısı getirmişti. Onunla kayısı reçeli yapmıştık. Kayısıların yanında teyzemin bahçesinden mis gibi kırmızı erik halamızın bahçesinden mis gibi yeşil erik ve şeftalide getirmişti. Baktık […]
Devamı...
- Yorum yok
- 8 Eylül 2011
Köy kokusu aldım geldim..

Herkese kocaman bir merhaba. Şekerpare yazımda hepinizin Ramazan bayramını erkenden kutlayıp şeker tadında olmasını dilemiştim. Umarım şahane bir bayram geçirip zinde bir şekilde işinize evinize dönmüşsünüzdür. Neler yaptınız ? Nerelere gittiniz ? Kimleri gördünüz ? Neler yiyip içtiniz? Kimlerden selam […]
Devamı...
- Yorum yok
- 7 Eylül 2011
Şekerpare

Bu gün son tarifimiz Şekerpare . Şekerpare ile sizlere veda etmek istedim. Daha önceki yazılarımda da yazmıştım. Kızım zonguldakta ve bende bu akşam kısmet olursa onu almaya ve biraz dinlenip bayramıda kendi köyümde geçirerek döneceğim İstanbula İnşallah. Madem bu bayrama […]
Devamı...
- 2 yorum
- 23 Ağustos 2011
İftar Sofrası 2011 (5)

Tüm ziyaretçilerime hayırlı cumalar diliyorum. Allahım ettiğiniz duları kabul eylesin. Hafta sonu gelirken eminim çoğunuz ya iftar sofrasına davetlisiniz yada iftar sofrası hazırlayacaksınız. Bir öneri olsun diye bugün bende sizlere bir İftar Sofrası daha yayınlamak istedim. Bu sofrayı eşimin halası, […]
Devamı...
- Yorum yok
- 19 Ağustos 2011
http://1.gravatar.com/avatar/1e6eda43c60954317d960a7246bdc116?s=32&d=http%3A%2F%2F1.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D32&r=G
Patatesli Kıymalı Dilim Börek

Dilim Börek 4 adet yufka 200 gr kıyma 3 adet haşlanmış patates 2 adet kırmızı biber 1 adet kurusoğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı yonca domates rendesi 2 […]
Devamı...
- 6 yorum
İftar Sofrası 2011 (4)

Hafta içi verdiğim iftar davetlerinden biri :). Hal böyle olunca işten gelip hazırlanan sofranın maalesef güzel bir fotosu olamadı. Ama size öneri olması açısından yayınlamak istedim. Hayırlı iftarlar. Renkli olarak yazdığım yemeklerin üzerine tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz. Tarifi yayınlanmamış olan mamaların […]
Devamı...
- 3 yorum
Zeytinyağlı Havuç

Yaz kış her daim masamda bulundurabileceğim bir lezzetir zeytinyağlı havuç yemeği. Son zamanlarda iftar sofralarımda fazlası ile yer verir oldum. Soğuk bol limonlu olarak tercih ediyorum. Sizde iftar sofralarınızda davetlerinizde yapmak isterseniz buyrun tarifi. Zeytinyağlı Havuç 1 kg havuç 1 adet […]
Devamı...
- 4 yorum
İftar Sofrası 2011 (3)

Çalıştığım için iftara misafir ağırlama olayını maalesef bu sene daha da az yapabiliyorum. Evet günler uzun işten gelince de ağırladığım misafirlerim oluyor fakat benim için çok yorucu oluyor. Sevgili Güler abla bir yazısında bu ramazanda hacı yatmaza döndüm diye yazmış. […]
Devamı...
- 12 yorum
- 17 Ağustos 2011
Meksika Fasulyesi Salatası

Geçen hafta eşimin iş arkadaşlarına yaptım bu leziz salatayı. İftar soframın gözdesi oldu desem yalan olmaz 🙂 . İftara değişik ve lezzetli bir salata arıyor iseniz buyrun tarifi Meksika Fasulyesi Salatası 1 kutu meksika fasulyesi (migrostan aldım) 4-5 dal taze […]
Devamı...
- 3 yorum
Ballı Tavuk Butları

Ballı tavuk ilk defa sevgili Derya Baykal ile beraber düzenlenen Balkovan Etkinliğinde yapıp yemiştim. Tabi oarda tavuk kanatları olarak pişirmiştik. Bal mı dediğinizi duyar gibiyim sakın ön yargı ile yaklaşmayın bu tarifi mutlaka uygulayın. Balkovan özel bir ölçü kabı geliştirdi. […]
Devamı...
- Yorum yok
Peynirli Dereotlu Tepsi böreği

Bir kahvaltı masasının ve çay saatlerinin olmazsa olmazı tabiki börek. Ben her çeşit böreği çok severim ama genelde misafirlerime ya peynirli yada kıymalı börek servis ederim. Bu defa peynirli harca maydanoz koymak yerine dereoyu koydum. Herşeye çok yakışan dereotu bu […]
Devamı...
- 9 yorum
- 16 Ağustos 2011
Kayısı Hoşafı

Ramazan-ı Şerifimizin 15. gününü yaşadığımız şu günlerde rabbim tuttuğumuz oruçları kıldığımız namazları kabul eylesin. (Amin).Dün akşam misafirim vardı. İlk fırsatta sizlere iftar soframı yayınlayacağım. Bu akşamda inşallah özel bir iftar sofrası hazırlayacağım.. Bu aralar inanın çok yoruldum ama buna değiyor. […]
Devamı...
- 7 yorum
- 15 Ağustos 2011
İftar Sofrası 2011 (2)

Bildiğiniz gibi ilk iftar davetimi sevgili blogcanlarım ile yapmıştım. Davet sofrası hazırlayı ne çok sevdiğimi bilmeyen kalmadı sanırım. Ramazan ayında da iftar sofrası hazırlamak benim için ayrı bir zevk yeterki zamanım olsun her gün iftara misafir alabilirim. Daha yayınlanmayı bekleyen […]
Devamı...
- 15 yorum
- 12 Ağustos 2011
Tavuk Büryan

Ramazan geldiğinde ben bir gün tavuk bir et yemeği yapıcam diye kendime söz vermiştim ama yapamıyorum. Etle nedense pek aram yok olmadığı gibi ev halkına da maalesef tatdırmıyorum. Tabi, düşündüğünüz gibi hergün tavuk yemiyorum ama bir tavuk bir sebze diye […]
Devamı...
- 6 yorum
Fasulye Kızartması

Son zamanlar da bir çok yazımda yaza ve iftara yönelik hafif tarifler vermeye çalışıyorum. Bu lezzette iftar sofralarınızda akşam yemeklerinizde hatta çay sofralarınızda bile herkes tarafından beğeni kazanacak bir tarif. Gerçi çoğumuz fasulye kızartmasının tarifini biliyoruz ama olsun ben bilmeyenler […]
Devamı...
- Yorum yok
Mısırlı Yoğurt çorbası (8-10 kişilik)

Bu çorbayı canparelerim bana geldiğinde iftar soframda yer vermiştim. Ramazan-ı şerif sıcaklara denk gelince birçok iftar soframda sanırım bu güzel lezzete yer vereceğim . Çok beğenilen ve tarifini daha yayınlamadan verdiğim çorbamı sizlerle paylaşmak istedim. Hepinize hayırlı iftarlar olsun. Mısırlı […]
Devamı...
- 11 yorum
- 10 Ağustos 2011

Sayfalar:
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»