Çırağan Palace Kempinski’de Yılbaşı Kutlamaları

Bu Tarifin Eklenme Tarihi : 12/15/2014  -  Ekleyen Sevil Şahin
Çırağan Palace Kempinski’de Yılbaşı Kutlamaları


 İstanbul, 15 Aralık 2014; Çırağan Balo Salonu, Tuğra Restoran & Lounge ve Laledan Restoran geceye neşe katan canlı müzikleri ile yeni yıla girecek.

 

Çırağan Balo Salonu ve Laledan Restoran’da canlı müzik eşliğinde altı aşamalı aynı menüden oluşan Yılbaşı Gala Yemeği gurme lezzetlerle dolu! Kızılcık ve mantar soslu Baharat Kıtırlı Dana Bonfile’den Kidonyalı Istakozlu Ravioli’ye, ekşi mayalı ekmek ‘tuille’ ile Akdeniz Sinarit Tartar gibi enfes tatları bulunduran bu eşsiz lezzetler yeni yılı tarihi Saray atmosferinde karşılıyor. Laledan Restoran’ın minik misafirleri ise kendilerine özel menülerden tadacak. 31 Aralık 2014’de Çırağan Balo Salonu ve Laledan Restoran’da gerçekleşecek Yılbaşı Gala Yemeği hoş geldin kokteyli, su, soda, kahve ve KDV dahil kişi başı 490 TL; misafirler arzularına göre iki mekandan birini seçebilerler. Geceye devam etmek isteyenler ise Çırağan Balo Salonu’nda DJ performanslı After-party’ye, 100 TL ek ücret ile katılabilecekler.

 

 

Ödüllü Tuğra Restoran & Lounge’un 31 Aralık 2014’deki Gala Yemeğinde Osmanlı mutfağının mükellef lezzetleri yıl başında altı aşamalı set menüsü ile damakları tatlandırıyor. Kurutulmuş dut ile doldurulmuş Kuzu Sırtı’ndan pazı yaprağına sarılı safranlı Karadeniz Kalkan Balığı’na, Rakılı Bici Bici’den Osmanlı baharatlarıyla lezzetlendirilmiş çikolatalı kekler ve pek çok lezzet Saray’ın büyülü atmosferinde tadılacak. Bir kadeh Louis Roederer şampanya, su, soda, kahve ve KDV dahil kişi başı 550 TL. Tuğra misafirleri de geceye, Çırağan Balo Salonu’nda DJ performansı eşliğinde gerçekleşecek After-party’ye 100 TL ek ücret vererek devam edebilecekler.

 

2015’in ilk sabahında, 1 Ocak 2015’de yepyeni yıla taze bir başlangıç yapmak isteyen misafirler için Laledan Restoran’da yapılacak Yeni Yıl Brunch’ı 12:00 - 16:00 arası gerçekleşecek.  200’den fazla lezzetin sunulacağı bu özel Yeni Yıl Brunch’ı kişi başı KDV dahil, içecekler hariç 250 TL, 0-5 yaş arası çocuklar ücretsiz, 6-12 yaş arası çocuklar %50 indirimli.

 

Rezervasyon için (0212) 236 73 33 veya diningreservations.ciraganpalace@kempinski.com

 





Yorum Gönder





Maydanozlu Kremşantili Poğaça

Bu Tarifin Eklenme Tarihi : 12/10/2014  -  Ekleyen Sevil Şahin
Maydanozlu Kremşantili Poğaça


 Geçtiğimiz günlerde size sosyal medya hesaplarımdan bu nefis poğaçanın tarifini vereceğimi söylemiştim fakat bir türlü fırsat bulupta yayınlayamadım. 

Bu poğaçayı daha önce içerisine peynirli olarak yapıyordum. Bu defa peynirli börek yanında servis edeceğim için hamuruna maydanoz koymayı tercih ettim. 

Bu fikri bana veren canım arkadaşım Hilal'ime teşekkür ederim. 

Sizde yapın bakın çok seveceksiniz. 

Denemeniz dileğiyle 

Kremşantili Poğaça 

 

Malzemeler:

1 poşet toz krem şanti (1 paketteki 2 poşetten biri toz olarak kullanılacak)

250 gram yumuşak becel   (veya margarin)

1 paket kuru maya

1 su bardağı ılık süt

2 yumurta (bir tanesinin  sarısı üzeri için ayrılacak)

1  paket  kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolu dolu Un

yarım demet maydanoz ince kıyılmış

 

Üzerine :

Mavi haşhaş veya çörekotu 

 

 

Hazırlanışı:

Bir kap içerisine ılık süt ve kuru mayayı koyup elimiz ile iyice yedirip üzerini kapatıp 10-15 dk kadar bekletiyoruz.

Yoğurma kabımıza  hamur malzemelerini ve hazırladığımız mayayı  koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerine strech film çekip veya biz mutfak havlusu ile güzelce sarıp 45 dk kadar  mayalanmasını bekliyoruz..

Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 5 dakika daha mayalanması için bekletiyoruz. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp  poğaça şekli veriyoruz.

Dilerseniz içerisine peynir koyabilirsiniz.  Yağlanmış tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika ( üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.

Afiyet bal olsun





Yorum Gönder





Silverline ve Yağız İzgül ile “Hikayesi Tadında Yemekler”

Bu Tarifin Eklenme Tarihi : 12/10/2014  -  Ekleyen Sevil Şahin
Silverline ve Yağız İzgül ile “Hikayesi Tadında Yemekler”


Bugüne kadar teknolojik, fonksiyonel, şık ve çevreci ürünler ile mutfaklarımıza ulaşan Silverline, şimdi de “Hikayesi Tadında Yemekler" ile yine bizlerle.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.





Yorum Gönder





Lav Türkiye ile Blogger event

Bu Tarifin Eklenme Tarihi : 12/9/2014  -  Ekleyen Sevil Şahin
Lav Türkiye ile Blogger event


 LavTürkiye  yenibirheyecan 

 
Perşembe akşamı Lavtürkiye biz bloggerlara The Marmara da bir event gerçekleştirdi.
 
 
Beni sosyal medyadan takip eden dostlar görmüşlerdir. 
 
 
Evim şahanenin sevilen yüzü sevgili Selim Yuhay da vardı. 
Kendisi ile daha öncesinden annemin evini dekora ettiğinde tanışmıştık. 
Hala içten davranışlarını kaybetmemiş şahane biri..
Selim bey bilirsiniz evimşahane programında her bir obje ile farklılıklar ortaya çıkarabiliyor. 
Bakın bir bak su içerisine birkaç damla kırmızı ve birkaç damla beyaz oje damlatarak aşağıdaki görseli elde etti. 
 
 
Eğer sizlerde bardaklarınıza kendi dokunuşunuzu hissettirmek isterseniz deneyin derim.
 
 
 
LavTürkiye Pazarlama Müdürü sevgili Merve Hanım bizlere Lav'ın kuruluş öyküsünden bahsetti.
Aşağıda yayınladığım videoyu izlemenizi tavsiye ederim.
 
 

 
Lav Yenibirheyecan diyerek dolaplarımızda çok şık ürünlere yer açmamızı istiyorlar. 
Bir çok zevke hitap eden ürünleri mevcut. 
 
Eğer nostalji seviyorsanız ona göre ürünleri  yada dantel detayları seviyorsanız yine zevkinize göre ürünler bulabiliyorsunuz.
www.lav.com.tr adresinden online alışverişte yapabilirsiniz.
Açıkcası ben inceledim çok da güzel ürünleri var. 
Ufacık bir tiyo vereyim yeni bir üye davet ettirdiğinizde hemen size 10 tl indirim sağlıyor.
Aman kimse duymasın bu da aramızda sır kalsın :)
 
 
Benim en çok beğendiğim ve hemen temin etmeyi istediğim bardak bu oldu. 
Düşünsenize ayran , limonata , Şalgam gibi birçok lezzeti şık bir şekilde sunabilirsiniz. 
Siz inceleyin sayfalarını bence bu heyecana hak vereceksiniz. 
 
 
Lav Türkiye ve  Excel iletişime davetleri için teşekkür ederim. 
 
Yeni yeni heyecanlarda görüşmek dileğiyle 




Yorum Gönder





Lezzete Yolculuk

Bu Tarifin Eklenme Tarihi : 12/8/2014  -  Ekleyen Sevil Şahin
Lezzete Yolculuk


 Maggi ile Tüm Türkiye Keşifi 

Geçtiğimiz hafta sevgili Yasemin'in daveti ile Deraliye Restaurant da #LezzeteYolculuk serüvenleri için toplandık. 
 
 
 
Belki bir çoğunuz sosyal medyada takip etmişsinizdir.
Sevgili Mutfak Sırları Nilay Maggi ile tüm Türkiye yi dolaşarak en leziz tatları tatmayı ve bunu bizler ile paylaşmayı hedefliyor.
 
 

 
Lezzete Yolculuk için ilk durak Kayseri olmuş. 
Kayserinin en meşhur yemeklerini tadıp bunu bizlere birde kısa video ile anlatmaya çalışmış. 
 
 

 
 
Ne yalan söyleyeyim Nilay'cım kıskandım seni :)
 
Sevgili Nilay böyle il il gezmek hayalinde olan bir proje olduğunu söylüyor. Gerçek böyle bir projeye kimse hayır diyemez.
 
Maggi ve sevgili Nilay'a çıkmış oldukları bu yolda başarılar diliyorum.
 
Yeni gidecekleri il neresi bilmiyorum ama inşallah Kastamonu yada Ankara olur demeden de edemedim. 
 
Ne yaparsın insan hep memleketini tanıtmak ister değil mi :) 
 
O geceye ait ayrıca notlarım da var :) 
 
 
Deraliye Restaurant Osmanlı mutfagında gizli kalmış lezzetleri sunan bir restaurant olduğunu idda ediyor. 
Uzun senelerdir bu sektörde olduğu için de bu konuda çok ısrarlılar. 
Saray mutfaklarında sultan ve padişahlara özel yapılan yemeklerden bir kısmı ile bizleri ağırlamaya çalıştılar. 
 
Menüye Nar şerbeti ile başlayıp Kestaneli Terine Çorbası ile devam ettiler. 
Sonrasında gelen tabakta Vişneli Yaprak Sarma, Hibeş, Babagannuş, Arefe Köftesi ve Gemici böreği ile nefis bir başlangıçla başlandı. 
 
 
Ana yemeklerde ise  Mutancena, Dana Kebabı, Tarçınlı Tavuk Çevurisi Beğenlili olarak servis edildi. 
tatlı olarak da Helatiye servis edildi. 
 
 
O gece ayrıca bizler için Ebruli gösterisi de yapıldı. Çok keyifli bir gece oldu benim için.
 
 
 
 
Maggi ve sevgili Nilaya bu yolda kolaylıklar diliyorum. 
 




Yorum Gönder





Sayfalar 1-5 (Toplam:1042)
Sayfa:1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25« Önceki · Sonraki »



Sofra Dergisi Aralık 2013
TV Programlarım

MuratBey Reklam Filmi İçin Tıklayınız...




Haberdar Ol
Mail Adresinizi Giriniz
 



instagram @birdemliksohbet
Takip Et ! @birdemliksohbet

DizaynKent Tasarım ve Bilişim Hizmetleri
SEVİL ' LE BİR DEMLİK SOHBET
Sitedeki Tüm Tasarım ve İçerik Hakları Saklıdır.